• Лапша (китайская рисовая) — 150 гр
• Ростки (соевых бобов, маринованные) — 1 бан.
• Яичко — две штуки.
• Молоко — 150 мл
• Пытка — две столовых ложки
• Масло оливковое
• Лук репчатый — одна штука.
• Помидор — одна штука.
• Зелень (петрушка)
• Соевый соус
• Уксус (бальзамический)
• Соль
• Перец темный (молотый, по вкусу)

Подготовьте нужные продукты.
Залейте неотзывчивую лапшу кипяточком и пустите ей постоять. Потом отбросьте на дуршлаг и слейте воду.
Яичка взбейте с молоком и пыткой, добавив соду, погашенную лимонным соком.
Пожарьте омлет.
С соевых ростков слейте жидкость.
Лук и помидор нарежьте кубиками и обжарьте.
Готовый омлет нарежьте ромбиками.
В миску положите лапшу, соевые ростки, омлет, рубленную зелень и обжаренные лук с помидорами, вылив остатки масла, на тот или другой овощные культуры жарились. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте немножко столовых ложек соевого соуса и 1 столовую ложку бальзамического уксуса.
Все перемешайте и подавайте.
Приятного аппетита!