• Кабачок — один-одинешенек килограмм
• Сливки (либо молоко) — 1 стак.
• Сыр жесткий — 150 гр
• Соль
• Перец

Кабачки промойте и почистите.
Нарежьте кабачки и выложите их в форму, смазанную растительным маслом. Посолите, поперчите по-вкусу, перемешайте и залейте молоком либо сливками. Поставьте в духовку, разогретую до 180-200 градусов на 10 мин.
Достаньте из духовки и на кабачки сверху выложите нарезаный либо натертый на терке сыр. После чего вновь поставьте в духовку до того времени, пока сыр не перевоплотится в аппетитную, золотую корочку, а это еще 10-15 минут.
А вот и наша запеканочка. Прикладываем на тарелочку и наслаждаемся. Приятного аппетита.