• Смородина (темная)
• Вода — четыресто мл
• Корица (кусок, НЕ порошок)
• Перец душистый (горошек) — 5 штук
• Гвоздика — 5 штук
• Уксус (9%) — 2-3 ст. литр..
• Сахар — 1/2 стак.

смородину переберите, промойте, засыпьте в незапятнанные банки
варите маринад — специи, не считая уксуса и сахара, кипятим минут 10
добавьте сахар
цедим маринад
добавьте уксус
залейте маринад в банки, закрываем крышечками, ставьте в кастрюльку, добавьте воды в кастрюльку до плечиков баночек, стерилизуем 10-15 минут затем закипания.
закручиваем и бережем