• Картофель — восемь штук
• Лук репчатый — одна штука
• Баклажан — три штуки
• Помидор (полный сил) — три штуки
• Чеснок — 2 зуб.
• Ветчина — 150 гр
• Сыр мягенький — сто гр

Картофель сварите в мундире, или доведите до готовности в микроволновке (10 мин. при мощности 800 наколотый вилочкой + три столовых ложкиводы).
Баклажаны запеките, или сварите. Я воспользовалась микроволновкой. Те же подготовительные проколы и незначительно воды. Мощность — 800, 7 минут.  
Пустите полежать под гнетом минут 10.
Нарежьте лук полукольцами и обжарьте.
Добавьте в сковороду очищенный и порезанный ломтиками картофель. Обжарьте до легкого золотистого цвета.
Как разов голубые готовы к разговору! Порезать их колечками и выслать в сковороду.
Добавьте кружочки помидорчика.
Выдавьте чеснок.
Добавьте ветчину полосочками.
В процессе приготовления все мешаем.
Добавьте натертый на большущей терке сыр.
На минуту накройте крышкой. И готово!