• Творог — 500 гр
• Яичко куриное — четыре штуки
• Сахар — 0.5 стак.
• Крупа манная — две столовых ложки
• Цукаты — сто гр
• Изюм — 50 гр
• Апельсин
• Масло сливочное — три столовых ложки

Творог протрем спустя сито, положить  в него яичные желтки, сахар, щепотку соли, цедру апельсина, манку и вольем растопленное масло. Всю эту массу выбить древесной лопаткой.
Далее примешать промытый изюм, цукат и взбитые в густую пену яичные белки. Творожную массу переложим в форму, смазанную маслом и посыпанную сахаром, и варить на пару либо испечем в духовке (в бранном случае форму посыплем не сахаром, а толчеными сухарями). На стол подаем горячим с фруктовым сиропом либо с вареньем.