• Печень говяжья — 600 гр
• Грибы — 300 гр
• Лук репчатый
• Морковь (незначительная) — одна штука
• Соль
• Перец темный
• Орешки (молотые) — 1/4 ч. литр..
• Перец душистый (горошек) — четыре штуки
• Желатин (быстрорастворимый) — 1 кулек.
• Зелень

Печень отварите. Добавьте все специи и лук с морковкой.
морковку нарежьте полукружьями.
Грибы почистите, промойте и обжарьте (соль,перец).
Готовую печень остудите и порезать(произвольно).
Бульон процедите сквозь два оболочки марли и добавьте желатин.
в нормальную пластиковую бутылку(мтр ожно кулек от сока) положите зелень, сваренную сообща с печенкой, морковь, грибы, нарезанную печень. Залейте бульоном(с растворенным до точки желатином. Я брала 2-х литровую бутылку, потому заблаговременно отрезала вершина. Ставьте застывать в холодильник.
Иной раз застынет, из бутылки просто вытряхивается на тарелку. Резать дополнительно ничего не надо.