• Курица (либо свинина, либо говядина) — 500 гр
• Картофель (средний) — 6 штук
• Свекла — одна штука
• Морковь — одна штука
• Лук репчатый — одна штука
• Капуста — 250 гр
• Томатная паста — одна столовая ложка
• Укроп
• Лук зеленоватый
• Петрушка
• Соль
• Перец
• Лавровый лист — одна штука

Калорийность Калорийность рецепта 70 Ккал Капуста 250 гр — 70 Ккал Рецепт «"Борщок"» Бульон:
В трехлитровую кастрюлю положим мясо (я сооружала с курицей), зальем водой и попоставить на плиту
Иной раз вода с мясом закипит, собьем пену, и варить не слабом огне 30 минут.
Картофель порезать маленькими кубиками.
Выложим в кастрюлю с бульоном и варить 5 минут.
Нашинкуем капусту длинноватыми полосами.
Выложим в кастрюлю.
Порезать соломкой свеклу.
Так же порезать морковь.
Лук напорезать кубиками.
Брать сковороду, наливаем в нее растительное масло и выложить все порезанные овощные культуры. Поджарить до готовности.
Добавить томатную пасту.
Все овощные культуры сообща с томатной пастой выложить в кастрюлю, доставляем закипеть и варить на слабом огне 5 минут.
Порезать зелень, укроп, петрушку, лук, щавель.
Вкладываем всю зелень в кастрюлю
Соль, перец, приправы и лавровый лист добавить в точке варки по вкусу.
Готовый борщ разливаем по тарелкам, добавить по вкусу сметану либо майонез, кладем кусок мяса и приятного аппетита! Полагаюсь, что мой «Борщок» будет для вас по душе.