• Рыба (хамса, можнож иную маленькую жирненькую рыбку) — 0.5 кг
• Лук репчатый — две штуки
• Помидор (бодрый) — две штуки
• Перец болгарский — одна штука
• Соль
• Перец темный
• Лавровый лист

Почистите рыбу, т. е. уберите котелок с отклонениями.
Нарежьте лук, помидоры, перец полукольцами.
Уложим в неглубокую посуду покровами: рыба, лук, помидоры, перец, залейте прохладной водой, посолите, поперчите.
Потом закипания убавьте огонь, добавьте лавровый лист и варите 5 -7 минут.
Пальчики оближешь!