• Помидор — 10 штук
• Лук репчатый — две штуки
• Чеснок — 3 зуб.
• Масло растительное — две столовых ложки
• Соль (по вкусу)
• Зелень
• Перец темный (молотый, по вкусу)

Лук и чеснок очистите от кожурки, лук натрите на терке, чеснок разотрите с солью.
Помидоры натрите на большущей терке, переложите в кастрюлю и прогрейте 10 минут на медленном огне, добавьте растительное масло, перец, лук, после этого прогрейте еще 5 минут.
Накройте крышкой и поставьте в холодильник на немного часов.
При подаче посыпьте суп рубленой зеленью.