• Желудки куриные — 300 штук
• Морковь — одна штука
• Картофель — две штуки
• Лук репчатый — одна штука
• Макароны — две штуки
• Соль (по вкусу)
• Зелень

Желудки ладно помойте, почистите.
Сварите из их бульон, а их выньте и пропустите спустя мясорубку.
В бульон положите натертый картофель, натертую морковь, порезанный лук. Варите до полуготовности.
Добавьте макароны, после чего перекрученные желудки. Доведите до кипения. Подаем с зеленоватым луком.